Millésime: 2010
Cépage: Pinot noir
Production: Sion, Clavau
Description: robe rubis typique au pinot noir, nez de petits fruits rouges, fin et élégant ; belle harmonie entre le fruité et les tannins, long en bouche
Harmonies: viande de veau et de bœuf, magret de canard, émincés, poisson avec une sauce au vin rouge ; roastbeef et viandes froides, fromages
Température de service: 14 - 15° C
Conservation: se bonifie durant les 4 à 6 prochaines années
Distinction: médaille d'Or au Grand Prix des vins suisses 2011